Sumá calidad a todos tus postres!
PECTINA CITRICA - TOP CLASS
La Pectina Cítrica - Top Class es un agente gelificante, espesante, emulgente y estabilizante, ideal para la elaboración de mermeladas, jaleas, confituras, bombones frutales y productos de pastelería. Permite reducir tiempos de cocción y mejorar la textura de las preparaciones, logrando sabores más frescos y naturales.
✔ Versátil: Perfecta para mermeladas, bombones frutales, confituras, jaleas y más.
✔ Optimiza la preparación: Espesa sin necesidad de largas cocciones ni exceso de azúcar.
✔ Mayor rendimiento: Reduce la evaporación del agua, obteniendo más cantidad de producto final.
✔ Fácil activación: Se activa entre 80-85 °C.
✔ Dosis recomendada:
• Mermeladas: 6-8 g/kg
• Bombones de fruta: 15-20 g/kg
✔ Presentaciones disponibles:
• 100 g
• 300 g
• 1 kg
• 2,5 kg
• 5 kg
¡Lográ texturas perfectas y sabores más intensos con la Pectina Cítrica Top Class!
Envíos y devoluciones
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Despachos en 24 a 72 hs en CABA y GBA.
Envíos a todo el país a través de transportes refrigerados (según categoría).
Retiro sin carga por depósito (detallar dirección si aplica).
Política de devoluciones: solo productos sin abrir y dentro de las 48 hs de recibido.
Atención al cliente: WhatsApp o mail de soporte.
8/5 Soporte
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Nuestro equipo de atención está disponible de lunes a viernes de 9 a.m. a 17 hs
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faq
¿Qué tipo de productos ofrece Top Class?
Top Class ofrece materias primas de excelencia para pastelería, heladería y gastronomía, incluyendo pastas concentradas, variegatos, colorantes liposolubles, gelificantes y soluciones tecnológicas para profesionales del sector HORECA.
¿Las pastas concentradas contienen gluten?
No. Todos los productos de la línea de pastas concentradas de Top Class son libres de gluten , aptos para celíacos y elaborados bajo estrictas normas de calidad.
¿Cuál es la vida útil de los productos?
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¿Cómo debes conservar los productos?
Se deben almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa o fuentes de calor . No se recomienda refrigerar a menos que el envase lo especifique.
¿Puedo solicitar asesoramiento técnico?
Si. Nuestro equipo de atención al canal profesional brinda soporte técnico y sugerencias de aplicación personalizadas. Podés contactarnos para obtener recetas, fichas técnicas o una visita comercial.
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