Sumá calidad a todos tus postres!
ICE CREAM MASCARPONE - TOP CLASS
ICE CREAM MASCARPONE - TOP CLASS
Con el ICE CREAM TOP CLASS podrás realizar helado artesanal sin utilizar una maquina de helados. Gracias a su fómula perfectamente balanceada con ingredientes innovadores, solo necesitas tener una batidora planetaria o de mano.
Súper fácil de preparar. Solo hay que agregarle agua fría y crema de leche. Con estas bases podrás realizar combinaciones ilimitadas a tu gusto. 4 SABORES DISPONIBLES!
SABOR: MASCARPONE
DOSIS: Para elaborar 1 Kilo de Helado:
ICE CREAM TOP CLASS 300 grCrema de Leche 35% 85 grAgua Fría 525 gr
Unir todos los ingredientes y mixear por 1 minuto. En el caso de la BASE NEUTRA TOP CLASS se puede agregar 45 gr de PASTA TOP CLASS (20 SABORES). Con una batidora planetaria o de mano batimos por un minuto más o hasta que la preparación haya montado un poco. Llevar al freezer por 8 horas. Antes de servir dejarlo en heladera por 30 minutos para que tenga la textura adecuada
USOS:
Paletas heladas
Cannolis y Alfajores helados
Copas heladas
Mousses helados
Helado para bochar
TIPS TOP CLASS:
PARA PALETAS DE HELADO: Batí muy poco la preparación. Solo hasta incorporarle un poco de aire. Para poder desmoldar es necesario q no tenga tanto aire.
PARA HELADO EN BOCHA O EN COPA: Batir por uno o dos minutos.
PARA MOUSSES HELADADOS: Batir por más de 2 minutos hasta alcanzar la consistencia deseada.
PRESENTACIÓN:
300 gr - 1 Kg - 2,5 Kg - 5 Kg
Envíos y devoluciones
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Despachos en 24 a 72 hs en CABA y GBA.
Envíos a todo el país a través de transportes refrigerados (según categoría).
Retiro sin carga por depósito (detallar dirección si aplica).
Política de devoluciones: solo productos sin abrir y dentro de las 48 hs de recibido.
Atención al cliente: WhatsApp o mail de soporte.
8/5 Soporte
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Nuestro equipo de atención está disponible de lunes a viernes de 9 a.m. a 17 hs
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faq
¿Qué tipo de productos ofrece Top Class?
Top Class ofrece materias primas de excelencia para pastelería, heladería y gastronomía, incluyendo pastas concentradas, variegatos, colorantes liposolubles, gelificantes y soluciones tecnológicas para profesionales del sector HORECA.
¿Las pastas concentradas contienen gluten?
No. Todos los productos de la línea de pastas concentradas de Top Class son libres de gluten , aptos para celíacos y elaborados bajo estrictas normas de calidad.
¿Cuál es la vida útil de los productos?
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¿Cómo debes conservar los productos?
Se deben almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa o fuentes de calor . No se recomienda refrigerar a menos que el envase lo especifique.
¿Puedo solicitar asesoramiento técnico?
Si. Nuestro equipo de atención al canal profesional brinda soporte técnico y sugerencias de aplicación personalizadas. Podés contactarnos para obtener recetas, fichas técnicas o una visita comercial.
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