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ICE CREAM CHOCOLATE - TOP CLASS

$11.140,00 ARS
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Peso: 300 gr

Ice Cream Chocolate - Top Class

Con Ice Cream Chocolate de Top Class, podrás crear helado artesanal de alta calidad sin necesidad de una máquina especializada. Su fórmula perfectamente balanceada y los ingredientes innovadores permiten que solo necesites una batidora planetaria o de mano para obtener resultados deliciosos.

✔ Sabor: Chocolate
✔ Fácil preparación: Solo necesitas agregar agua fría y crema de leche, creando combinaciones ilimitadas de sabores a tu gusto.
✔ Dosificación: Para elaborar 1 kg de helado:

  • Ice Cream Top Class: 300 gr
  • Crema de Leche 35%: 85 gr
  • Agua Fría: 525 gr
    Instrucciones: Unir todos los ingredientes y mezclar por 1 minuto. Si deseas agregar algún sabor de Pasta Top Class (20 opciones), puedes añadir 45 gr. Batir nuevamente por 1 minuto o hasta que la preparación adquiera un poco de volumen. Llevar al congelador durante 8 horas. Dejar reposar en la heladera por 30 minutos antes de servir para lograr la textura ideal.

✔ Usos:

  • Paletas heladas
  • Cannolis y Alfajores helados
  • Copas heladas
  • Mousses helados
  • Helado para bochar

✔ Consejos Top Class:

  • Para paletas de helado: Batir ligeramente la mezcla para que contenga menos aire, facilitando el desmolde.
  • Para helado en bocha o copa: Batir entre 1 y 2 minutos para obtener la textura adecuada.
  • Para mousses helados: Batir durante más de 2 minutos para alcanzar la consistencia deseada.

✔ Presentación:

  • 300 gr
  • 1 Kg
  • 2,5 Kg
  • 5 Kg
 

999 en stock

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faq

¿Qué tipo de productos ofrece Top Class?

Top Class ofrece materias primas de excelencia para pastelería, heladería y gastronomía, incluyendo pastas concentradas, variegatos, colorantes liposolubles, gelificantes y soluciones tecnológicas para profesionales del sector HORECA.

¿Las pastas concentradas contienen gluten?

No. Todos los productos de la línea de pastas concentradas de Top Class son libres de gluten , aptos para celíacos y elaborados bajo estrictas normas de calidad.

¿Cuál es la vida útil de los productos?

La vida útil de una pasta concentrada Top Class una vez abierta es de hasta 12 meses y mentirás esta cerrada puede durar hasta 24 meses. No requieren refrigeración ni antes ni después de ser destapadas.

¿Cómo debes conservar los productos?

Se deben almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa o fuentes de calor . No se recomienda refrigerar a menos que el envase lo especifique.

¿Puedo solicitar asesoramiento técnico?


Si. Nuestro equipo de atención al canal profesional brinda soporte técnico y sugerencias de aplicación personalizadas. Podés contactarnos para obtener recetas, fichas técnicas o una visita comercial.

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