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ICE CREAM AMERICANA - TOP CLASS

$11.140,00 ARS
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Peso: 300 gr

Ice Cream Americana - Top Class

Con Ice Cream Americana de Top Class, podrás preparar helado artesanal sin la necesidad de una máquina especializada. Su fórmula equilibrada y los ingredientes innovadores permiten obtener un helado cremoso utilizando solo una batidora planetaria o de mano.

✔ Sabor: Americana
✔ Fácil preparación: Solo necesitas agregar agua fría y crema de leche para obtener una mezcla deliciosa. Además, puedes experimentar con combinaciones ilimitadas de sabores según tu preferencia.
✔ Dosificación: Para elaborar 1 kg de helado:

  • Ice Cream Top Class: 300 gr
  • Crema de Leche 35%: 85 gr
  • Agua Fría: 525 gr
    Instrucciones: Mezcla todos los ingredientes y bate por 1 minuto. Si deseas personalizar tu sabor, agrega 45 gr de Pasta Top Class (disponible en 20 sabores). Bate por un minuto más hasta obtener un poco de volumen. Luego, congela durante 8 horas. Antes de servir, deja reposar en la heladera por 30 minutos para obtener la textura perfecta.

✔ Usos:

  • Paletas heladas
  • Cannolis y Alfajores helados
  • Copas heladas
  • Mousses helados
  • Helado para bochar

✔ Consejos Top Class:

  • Para paletas de helado: Bate poco la mezcla para incorporar solo un poco de aire, lo que facilita el desmolde.
  • Para helado en bocha o copa: Bate entre 1 y 2 minutos para obtener la consistencia adecuada.
  • Para mousses helados: Bate más de 2 minutos para lograr la textura deseada.

✔ Presentación:

  • 300 gr
  • 1 Kg
  • 2,5 Kg
  • 5 Kg
 

998 en stock

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faq

¿Qué tipo de productos ofrece Top Class?

Top Class ofrece materias primas de excelencia para pastelería, heladería y gastronomía, incluyendo pastas concentradas, variegatos, colorantes liposolubles, gelificantes y soluciones tecnológicas para profesionales del sector HORECA.

¿Las pastas concentradas contienen gluten?

No. Todos los productos de la línea de pastas concentradas de Top Class son libres de gluten , aptos para celíacos y elaborados bajo estrictas normas de calidad.

¿Cuál es la vida útil de los productos?

La vida útil de una pasta concentrada Top Class una vez abierta es de hasta 12 meses y mentirás esta cerrada puede durar hasta 24 meses. No requieren refrigeración ni antes ni después de ser destapadas.

¿Cómo debes conservar los productos?

Se deben almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa o fuentes de calor . No se recomienda refrigerar a menos que el envase lo especifique.

¿Puedo solicitar asesoramiento técnico?


Si. Nuestro equipo de atención al canal profesional brinda soporte técnico y sugerencias de aplicación personalizadas. Podés contactarnos para obtener recetas, fichas técnicas o una visita comercial.

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