Sumá calidad a todos tus postres!
GOMA GUAR - TOP CLASS
Goma Guar - Top Class
La Goma Guar de Top Class es un aditivo natural altamente eficaz en la industria de pastelería y heladería, utilizado principalmente como espesante y estabilizador. Su función clave es mejorar la textura de los productos, evitar la separación de ingredientes y controlar la formación de cristales de hielo, resultando en helados más cremosos y productos de pastelería más estables.
✔ Usos en Pastelería:
• Espesante y estabilizador para salsas, rellenos y cremas
• Mejora la textura y estabilidad de bizcochos, muffins, galletas y brownies
• Ideal para glaseados y coberturas
✔ Usos en Heladería:
• Controla la formación de cristales de hielo para lograr una textura más suave y cremosa
• Mejora la estabilidad del producto durante el almacenamiento
✔ Dosificación:
• Utilizar entre el 0,5% y 1% del peso total para mejorar la calidad y estabilidad sin alterar el sabor de los productos.
✔ Presentación:
• 100g, 300g, 1Kg, 2,5Kg, 5Kg
Envíos y devoluciones
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Despachos en 24 a 72 hs en CABA y GBA.
Envíos a todo el país a través de transportes refrigerados (según categoría).
Retiro sin carga por depósito (detallar dirección si aplica).
Política de devoluciones: solo productos sin abrir y dentro de las 48 hs de recibido.
Atención al cliente: WhatsApp o mail de soporte.
8/5 Soporte
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Nuestro equipo de atención está disponible de lunes a viernes de 9 a.m. a 17 hs
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faq
¿Qué tipo de productos ofrece Top Class?
Top Class ofrece materias primas de excelencia para pastelería, heladería y gastronomía, incluyendo pastas concentradas, variegatos, colorantes liposolubles, gelificantes y soluciones tecnológicas para profesionales del sector HORECA.
¿Las pastas concentradas contienen gluten?
No. Todos los productos de la línea de pastas concentradas de Top Class son libres de gluten , aptos para celíacos y elaborados bajo estrictas normas de calidad.
¿Cuál es la vida útil de los productos?
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¿Cómo debes conservar los productos?
Se deben almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa o fuentes de calor . No se recomienda refrigerar a menos que el envase lo especifique.
¿Puedo solicitar asesoramiento técnico?
Si. Nuestro equipo de atención al canal profesional brinda soporte técnico y sugerencias de aplicación personalizadas. Podés contactarnos para obtener recetas, fichas técnicas o una visita comercial.
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