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COLORANTE LIPOSOLUBLE VERDE - TOP CLASS
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En producción, el verde no admite fallas.
Si pierde intensidad, se ensucia o queda irregular, el defecto se percibe de inmediato.
Este colorante está desarrollado para ofrecer un verde firme, definido y estable en chocolate blanco y matrices grasas, con comportamiento predecible desde la primera prueba hasta la última partida.
No es un tono conceptual. Es una herramienta de trabajo diseñada para responder siempre igual.
Intensidad visible y cobertura uniforme
El verde debe cubrir sin transparencias y mantener saturación constante.
Esta formulación permite:
✔ Cobertura homogénea en piezas moldeadas
✔ Intensidad pareja sin zonas opacas
✔ Estabilidad durante fundido y templado
✔ Resistencia térmica en horneado
✔ Comportamiento estable en aplicaciones en frío
El resultado es un color que mantiene definición incluso en producciones extensas.
Control y rendimiento real
Alta concentración pigmentaria que permite trabajar entre 1% y 3% para lograr tonos definidos.
Máximo recomendado: 5%.
Optimiza consumo por kilo producido y reduce la necesidad de ajustes posteriores.
No modifica textura, no altera fluidez y no aporta sabor.
Compatibilidad técnica
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Chocolate blanco
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Manteca de cacao
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Coberturas grasas
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Ganaches
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Pasta BALLINA
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Helados y rellenos
Incorporar sobre fase grasa previamente fundida (45–50°C) y mezclar hasta dispersión completa para asegurar uniformidad.
Aplicaciones donde destaca
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Bombonería moldeada
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Aerografía en manteca de cacao
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Decoraciones de alto contraste
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Producciones continuas
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Líneas temáticas
Pensado para procesos donde la consistencia visual es parte del estándar de calidad.
Por qué elegir este verde
Cuando el color forma parte del estándar del producto final, no puede depender de correcciones constantes.
Este verde está formulado para ofrecer:
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Resultado consistente sin variaciones entre partidas
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Intensidad estable en producciones prolongadas
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Comportamiento predecible en templado y enfriado
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Eficiencia de uso gracias a su alta concentración
Una solución confiable para entornos donde el margen de error es mínimo.
Presentaciones disponibles
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Pote 5 g
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Pote 15 g
-
Doypack 100 g
- Doypack 250 g
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Categoría: Colorantes
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