Sumá calidad a todos tus postres!
MANTECA DE CACAO - TOP CLASS
MANTECA DE CACAO - TOP CLASS
La MANTECA DE CACAO TOP CLASS es la grasa natural procedente del grano de cacao después de pasar por un proceso de prensado y desodorizado donde se separa de la pasta de cacao.
Es desodorizada, por lo tanto no añade sabor ni aroma a las prepraciones donde se la utilizada.
USOS: Aporta fluidez a los chocolates y mejora la textura a productos de pastelería y heladería:
- Bombones y Tabletas
- Helados
- Cookies
- Cremas
- Laca para pintar chocolate
DOSIS: Para usar como laca para pintar bombones, derretir a 50°C y usar a 29°C. Para elaborarpintura para Efecto Terciopelo, usar partes iguales con chocolate y agregar de 5 a 10% de COLORANTE LIPOSOLUBLE TOP CLASS; pintar a 35°C. Para otros usos, se utiliza cantidad necesaria.
PRESENTACIÓN:
100 gr - 300 gr - 1 Kg - 2,5 Kg - 5 Kg
Envíos y devoluciones
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Despachos en 24 a 72 hs en CABA y GBA.
Envíos a todo el país a través de transportes refrigerados (según categoría).
Retiro sin carga por depósito (detallar dirección si aplica).
Política de devoluciones: solo productos sin abrir y dentro de las 48 hs de recibido.
Atención al cliente: WhatsApp o mail de soporte.
8/5 Soporte
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Nuestro equipo de atención está disponible de lunes a viernes de 9 a.m. a 17 hs
Escribinos y te responderemos a la brevedad.
Gracias por confiar en Top Class.
faq
¿Qué tipo de productos ofrece Top Class?
Top Class ofrece materias primas de excelencia para pastelería, heladería y gastronomía, incluyendo pastas concentradas, variegatos, colorantes liposolubles, gelificantes y soluciones tecnológicas para profesionales del sector HORECA.
¿Las pastas concentradas contienen gluten?
No. Todos los productos de la línea de pastas concentradas de Top Class son libres de gluten , aptos para celíacos y elaborados bajo estrictas normas de calidad.
¿Cuál es la vida útil de los productos?
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¿Cómo debes conservar los productos?
Se deben almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa o fuentes de calor . No se recomienda refrigerar a menos que el envase lo especifique.
¿Puedo solicitar asesoramiento técnico?
Si. Nuestro equipo de atención al canal profesional brinda soporte técnico y sugerencias de aplicación personalizadas. Podés contactarnos para obtener recetas, fichas técnicas o una visita comercial.
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